Блины – это не пустые калории. Это сытность в союзе с полезностью.
1. Чугунную сковороду смазываем срезанной картофелиной, которую обмакиваем в масло, а антипригарную не смазываем вовсе. Блины отлично выпекаются на сухой сковороде.
2. Наполнители (измельченная капуста, яблоко) дают нам клетчатку и пектины.
3. Примерная калорийность этого блюда без сметаны, начинки и добавок в тесто – 100-120 ккал на 100 г.
Блины на газированной минеральной воде.
3 яйца, 2 стакана муки, 2 стакана молока, 2 ст. газированной воды, соль - 1 ч.л., сахар - 1 ст.л., 1 ч. л. соды, погашенной уксусом, 2 ст.л. подсолнечного масла.
Наполнители выбирайте по вкусу и диете.