Исследователи из Университета Афинской медицинской школы считают, что кофе улучшает течение сердечно-сосудистых заболеваний и увеличивает продолжительность жизни – это касается конкретно вареного греческого кофе. Их результаты, опубликованные в "Vascular Medicine" (март 2013г.), были основаны на наблюдениях, сделанных среди жителей острова Икария, которые говорят, что они имеют самую длинную продолжительность жизни в мире.
А вот команда исследователей из Ла Trobe University, Австралия, сообщила, что употребление слишком большого количества кофе может вызвать слуховые галлюцинации. Профессор Simon Crowe и его коллеги выбрали случайно 92-х добровольцев в состоянии высокого или низкого эмоционального напряжения, а также после употребления высоких или низких доз кофеина. Затем им давали слушать белый шум и просили сообщить, когда они услышат песню «White Christmas». Белый шум люди воспринимают как нечеткий звук, он содержит все частоты в диапазоне частот человеческой речи. Значительно более высокий процент участников с высоким уровнем кофеина в крови или в состоянии высокого эмоционального напряжения сообщили, что слышали песню «White Christmas», хотя исследователи ее не включали. Профессор Simon Crowe сказал: «Существует прямая связь между высоким уровнем стресса и психозом, и содержание кофеина коррелировало со склонностью к галлюцинациям. Сочетание кофеина и стресса повышают частоту возникновения психозоподобных состояний».