«Достаточно, значит — достаточно. Хватит выбрасывать деньги на витамины и минеральные добавки», - говорят медицинские эксперты в передовице ведущего журнала, только что опубликовавшего новые исследования, проверявшие, действительно ли постоянное использование витаминов и минеральных добавок несут пользу для здоровья.
В «Annals of Internal Medicine» авторы пришли к заключению, что большинство добавок не предупреждают хронические заболевания или смерть, а некоторые могут быть даже вредны для нормально питающихся взрослых. Сегодня существует большое количество доказательств, поддерживающих такое мнение.
Рутинное применение витаминно-минеральных добавок не оправданно, и его следует избегать, предупреждают эксперты. Это справедливо для большей части популяции, которая не испытывает дефицита питания или необходимых веществ. Соавтор Эдгар Миллер, профессор медицины и эпидемиологии в Школе Общественного Здоровья им.Дж.Хопкинса в Балтиморе (США), публично объявил в интервью, что «лучше бы людям тратить деньги на здоровую пищу, вроде фруктов, овощей, орехов, бобовых и нежирных продуктов, и выполнять упражнения».
В передовой статье журнала д-р Миллер с коллегами заявляют, что несмотря на «трезвые свидетельства» отсутствия пользы для здоровья и даже возможного вреда, взрослое население США тратится всё больше и больше на мультивитамины. Ученые отмечают, что применение мультивитаминов растет среди американского населения с 30% в 1988-1994 годах до 39% в 2003-2006 годах, в то время как общее использование пищевых добавок выросло за тот же период с 42% до 53%.
1) В одном из исследований, опубликованных в том же выпуске журнала, д-р Франсин Гродштейн (Гарвардская Школа Общественного Здоровья) с коллегами проверяли данные The Physicians" Health Study II, чтобы оценить эффект длительного применения мультивитаминов на когнитивное здоровье. Участники в количестве около 6 000 врачей-мужчин и в возрасте 65 лет и старше были случайным образом отобраны для ежедневного прием мультивитаминных таблеток или палцебо на протяжении 12 лет. Тесты памяти и когнитивной функции показали отсутствие различий между двумя группами. Исследователи пришли к заключению, что среди врачей мужского пола старше 65 лет длительный ежедневный прием мультивитаминов не приносит пользы для когнититвной функции.
2) В другом исследовании ученые делали обзор доказательств использования витаминов и минеральных добавок для предупреждения болезней сердца и рака, чтобы дополнить рекомендации экспертной группы правительства. Обзор выявил ограниченные свидетельства, оправдывающие регулярные добавки витаминов и минералов для предупреждения рака и болезней сердца. Также окзалось, что бета-каротин повышает риск развития рака легких у курильщиков.
3) В третьем исследовании ученые рассматривали роль мультивитаминов и минералов в предупреждении сердечных приступов у более чем 1 700 пациентов почти через 6 недель после инфаркта миокарда. Сердечные приступы в анамнезе повышают риск дальнейших приступов, инсультов или даже смерти. Пациенты рандомно отбирались для получения ежедневно высоких доз мультивитаминов и минералов или для приема плацебо в течение 5 лет. Результаты исследования показали отсутствие разницы между двумя группами по частоте болей в груди, необходимости в госпитализации, инсульта или ранней смерти.