*2 яйца
*10 мл сока лимон
*250 г творога 5%
*100 г рисовой муки
*разрыхлитель
*50 мл молока
*50 мл кефира
*подсластитель
Взбиваем белки с соком лимона и подсласт.до пиков, отдельно желтки смешиваем с творогом и с др. ингредиентами, вмешиваем аккуратно белки. Готовим с двух сторон на а/п сковороде на медл.огне. под крышкой.